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  • - 소금의 20가지 지혜 -

    1
    하의도(@rhek)
    2011-10-02 09:25:13
        - 소금의 20가제 지혜-
 
소금은 음식에 들어가서 간을 맞춰주는 필수 조미료 입니다.

 
소금은 짜다. 라는 생각 말고 소금의 역활을 좀더 활용할수 있는 방법들을
 나열해 봤습니다.
 
1. 달걀을 삶을 때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다.
 
2. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이
    강해진다.
 
3. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가
    있다고 한다.
 
4. 가지를 볶을 때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름을 많이
    먹지않는다.
 
5. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다.
 
6. 옷에 피가 묻었을 때 소금물에 담가 핏물이 배어나온 후 비벼 빤다.
 
7. 감물이 옷에 묻었을 때 소금물에 담구었다가 빤 후 식초탄 물에 빨아
    세탁하면 감물이 빠진다
 
8. 바닷 조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해 낸다.
 
9. 추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼물에 소금을 넣어 헹구어내면 밖에 널어도
   얼지 않는다.
 
10. 토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다.
 
11. 기름 묻은 후라이판이 뜨거울 때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내면 깨끗이
     닦인다.
 
12. 시금치 등 야채를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 야채의 색깔이 선명해진다.
 
13. 개미가 방에 많으면 장롱 밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가
     없어진다.
 
14. 버섯요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨 내면 색깔이
     살아나고 독성이 없어진다.
 
15. 드릅을 요리할 때는 드릅의 밑부분을 깎아내고 바닥을 십자로 칼집 낸 후
소금을 넣으면 독성이 없어진다.
 
16. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해지고 염증이
    생기지 않는다.
 
17. 클렌징을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금 넣고
     딥클렌징을 하면 화장이 깨끗이 지워진다.
 
18. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울때 소금물에 30분 정도
     담구었다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다.
 
19. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담구었다가 꺼내면 색이 변하지 않는다
 
20.목감기로 목이 부어 따가울때는 따뜻한 소금물양치가 특효(1-2시간
    간격으로 자주 해주도록 한다.)

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